…ce qu’est le bimi.

Créé par une société japonaise en 2002, le Bimi est un nouveau légume, croisement naturel entre le brocoli et le chou chinois.
bimi

Plus tendre que le broccoli, le bimi a un petit goût se rapprochant de l’asperge.
Le bimi est cultivé au Kenya, au Maroc, en Egypte et au Guatemala.

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